チェンライ生活

夫婦で1年間タイ語留学。

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チャオクワイ

今日のチェンライは晴れ。


最近ハマっているもの。

DVC00556.jpg
チャオクワイというデザートです。

仙草という薬草が原料のゼリー。

香港でよく売っている亀ゼリーと同じものかと思っていたんですが、全く別物でした。

亀ゼリーのような苦味はまったくなく、少し漢方薬っぽい香りがするだけで、

ゼリー自体には味はあまりありません。

甘いシロップとミルクをかけて食べます。

解熱作用があるらしく、疲労回復や夏バテに効果があるそうです。

食べるとスーッと涼しくなる気がします。

これからの暑い季節にぴったりのデザートです。


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